未含反式脂肪≠零含量 一包零食就超量
中廣2009/07/08
許多人都知道吃「反式脂肪」不健康，但許多食物不見得標示反式脂肪含量，業者用各種化學名詞代替，民眾購買時要小心；另外，因為衛生署規定只要0.3克以下的反式脂肪可以不用標示，讓許多人以為這件食物中沒有反式脂肪。（劉映蘭報導）
幾年前由國際連鎖速食業者帶起一股不用「反式脂肪」的風潮，因為國外研究已證實反式脂肪有害人體健康；但兒福聯盟調查兒童食用零食卻意外發現，部分零食明明有含反式脂肪卻標示零含量，而世衛組織訂出每人每天攝取量為2.2克，但調查也發現，某品牌巧克力餅乾只要吃一包就超量，兒福執行長王育敏說，有64%的小孩會吃反式脂肪超量的零食。
依據衛生署的規定，反式脂肪含量不超過0.3克就可以標示為0，所以許多食品包裝上寫「反式脂肪0克」，事實上不等於真的不含反式脂肪；王育敏提醒，只要食物成分中含有「氫化植物油」、「植物性乳化油」、「植物性乳瑪琳」、「人造奶油」（或稱黃油）或「人造酥油」（或稱白油），就有可能是指反式脂肪。
中時2009/07/07 快樂「老不休」 必備3要件 黃馨儀／台北報導
銀領時代來臨！要如何成為快樂的「老不休」、找到「回春」的動力？一一一一人力銀行營運長吳睿穎指出，唯有同時擁有「錢財」、「健康智慧」與「人脈」三要件，才能讓自己的身心靈狀態維持年輕，不與社會脫節，成為快樂的銀髮族。
相較於軍公教人員擁有優渥退休俸，勞工朋友反而較沒有保障，面對「老不休」時代與銀領時代來臨，吳睿穎表示，無論是哪個年齡層，現在幾乎可以說是「退休無望」了，不但很難預期每個人的退休年齡，未來每個人更可能要無條件工作到老。
如何讓自己成為快樂的「老不休」？吳睿穎指出，最現實的考量，就是要準備足夠「退休金」在身上，才能應付身體機能退化、保險或基本的生活開銷支出。
此外，智慧與健康也是必備的要件，許多老年人即使才五、六十歲，其實還不算老，但心靈與觀念早已跟社會脫節，跟不上社會的潮流與脈動，在無法接受新知識、新事物下，頭腦當然就會「硬梆梆、死板板」。吳睿穎說，馬英九、阿扁其實都接近六十歲，但看起來還很有智慧的樣子，就是因為還不斷跟外界有互動。最後，廣泛的人脈更是不可或缺的，唯有好好運用在社會上的資源與人脈，且不要搞自閉或自我孤立，自己的事業才可能有「未完待續」的可能性。若銀髮族能夠每天都跟年輕人有所接觸，無論在身心方面都會相對年輕許多，也更容易找到「回春」的青春動力。
